Сравнение анализов крови веганов и людей, питающихся плотоядно.
Если вы вегетарианец, веган, сделали анализ крови, и врачи округлили глаза и сказали «Таких анализов не бывает, идите пересдавайте!» не пугайтесь.
Объясните им, что Вы не употребляете продуктов животного происхождения, поэтому Ваши показатели крови будут иными, чем у людей которые едят животную пищу (мясоеды)
На конференции в Аукционном Доме Гостиного Двора "Вегетарианство: здоровье, этика, экология" в рамках Х Всероссийского форума "Здоровье нации - основа процветания России». был доклад И Л Медковой, (Медкова И.Л., д.м.н., член-корр. РАЕН, врач-диетолог. Вегетарианские диеты в лечебном питании. Опыт использования вегетарианских диет в лечении коронарной болезни сердца на фоне метаболического синдрома.) где она рассказала об сравнениях анализов крови веганов, и обычных людей. Так же в докладе была информация про диеты: лакто-вегетарианские и веганские.
Я сделала скриншоты из доклада И Л Медковой, прилагаю их к сообщению
На видео https://youtu.be/I9fdXv5OsgM

часть конференции, с докладом И Л Медковой, где она рассказывает о сибирском поселении веганов, и о сравнении показателей крови веганов и мясоедов.
Частично доклад здесь http://cyberleninka.ru/article/n/vegetarianskie-diety..
В Сибири есть поселение веганов. Их анализы крови сравнили с анализами нормы и анализами обычных людей, которые едят мясо. В докладе И Л Медковой, видны существенные отличия некоторых показателей составляющих крови.
Холестерин ниже нормы - снижается риск сердечно-сосудистых болезней у веганов.
Холестерин ЛПНП часто именуется «плохим холестерином», его снижение тоже на пользу, по той же причине.
Кроме холестерина, у веганов могут быть сильно понижены креатинин и мочевина.

http://sa.uploads.ru/t/UWuLH.jpg
http://s0.uploads.ru/t/cfIqa.jpg
http://s2.uploads.ru/t/KaW1e.jpg
http://sf.uploads.ru/t/V2WT1.jpg
http://s5.uploads.ru/t/xKnQ7.jpg
http://sf.uploads.ru/t/GSOeo.jpg
http://s1.uploads.ru/t/2xKqQ.jpg

"Снижение уровня мочевины в крови:
Креатинин понижен: .. соблюдении строгой диеты с довольно низким содержанием белка (например, вегетарианство); - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/139417/kreatinin-ponijen-v-krovi..
Уменьшение содержания мочевины в крови наблюдается редко:
...при диете с низким содержанием белка и высоким содержанием углеводов, голодании;"
Медики прямо пишут про диеты с низким животным белком, и вегетарианство, как причину низких показателей.
В докладе есть информация про витамин B 12 нехватка которого, якобы есть у вегетарианцев и веганов. Многие сми источники говорили про то, что витамин B 12 поступает только с животной пищей.
http://s4.uploads.ru/t/HIV30.jpg
Оказывается B 12 ЕСТЕСТВЕННО вырабатывается в организме вегетарианцев и веганов, а у мясоедов этот витамин поступает только с мясом. Поэтому естественная выработка B 12 прекращается.
Уровень витамина B 12 у веганов значительно выше, чем у мясоедов, потому что его синтез начался по нормальному пути. Это иллюстрирует график B 12 у веганов из Сибирского поселения.

Я вегетарианка с 2000 года, веган с 2005. Сравнила свои анализы крови, и оказалось, что у меня тоже примерно такие-же показатели как у веганов из Сибирского поселения.
http://sf.uploads.ru/t/vBkwR.jpg
Жирным выделены показатели которые "не в норме" для мясоедов. Для вегетарианцев такие показатели вполне в норме
Понижен холестерин, кальций, креатинин, мочевина, холестерин ЛПНП.
При этих сниженных показателях люди из Сибири считают, что у них улучшилась трудоспособность и самочувствие с переходом на веганство!
Для людей, живущих на растительной диете-веганов нормы для состава крови иные, чем для мясоедов.
Условные обозначения:

Меню веганов из Сибирского поселения
http://s6.uploads.ru/t/A8pNh.jpg

Работоспособность у веганов, с переходом на растительную пищу
http://s8.uploads.ru/t/LA4vO.jpg

Веган – человек питающийся только растительной пищей
Мясоед – человек который ест мясо животных, рыб, насекомых, моллюсков, и все что одушевлено.